扯白糖的技艺吸引了许多游客，尤其是小孩子充满了好奇。陈斌摄
人民网绍兴4月17日电（赵倩）今天上午，绍兴柯桥文化休闲旅游节携手“越之南慢道——茶马古道”推介活动在平水镇拉开帷幕。
在活动现场，莲花落、采茶舞、微电影表演、扯白糖、炒茶等等展示着春天的清新美好，从多个维度展示了柯桥的好山、好水、好文化、好项目，吸引了许多游客驻足观赏。
绍兴是一个典型的江南水乡城市，古鉴湖、古运河等水乡的核心篇章位于柯桥，柯桥发展水上旅游有着得天独厚的优势。柯桥的水上旅游规划及游线正在启动中，以“鉴湖之春”命名，也是从推广绍兴水上旅游的角度来考虑的。
鉴湖所在的“鉴湖—柯岩”度假区是柯桥高大上项目聚集地。这里是全天候的游乐场，夏天可以到乔波冰雪馆滑雪，冬天可以到东方山水乐园（5月1日试营业）的海滩冲浪。或者你想去达到国际水准的F2赛道（10月份开业），感受一场专业的赛事。如果感到心累了，你还可以到弥勒佛圣地兜率天宫去参禅修行。
乡村旅游是柯桥旅游的又一大重点。一个“越之南”品牌，将柯桥11个镇街的好山好水连在了一起，公里乡村慢道，沿着会稽山脚将11个镇街串起起来，一路走过去，抬眼就是美景。作为“越之南”品牌的重要组成部分，遍布在柯桥7个镇街的23条古道，这次被浓墨重彩地提出。23条古道可谓条条都有特色，条条都有故事。平水的日铸岭古道，被称为绍兴的“茶马古道”，通过这条通道，茶叶、竹笋等山货源源不断被运出，各种海货则通过这个古道流入；王坛的五百岗步道，东晋“十八高僧”之一的道猷大师曾居于此；钱清的西天竺步道，因道路尽头的西天竺山而得名……
乡村旅游的内核是文化，而茶则是乡村旅游文化的最好载体之一。这次休闲节，一个重要内容就是日铸茶文化展示。平水日铸茶历史悠久，宋代时曾为贡茶，产于常年云雾缭绕的日铸岭一带的无公害或绿色食品基地茶园，王坛、稽东、平水、兰亭、漓渚等镇都是其传统产区。
据柯桥区旅游局局长金秀芳介绍，柯桥正在着力培育千亿文化旅游产业，推进大众游、深度游、品质游、定制游、休闲游，打造长三角旅游目的地。
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