”沈子林介绍说
“绍兴的老字号有多少?1945年前绍兴地区酱园有多少家?中国有哪四大米醋?……”4月9日下午,随着被誉为老字号“活词典”的绍兴“老酱人”沈子林的徐徐道来,绍兴市地方文献保护中心首期的话旧“越读沙龙”绍兴酱缸文化既“文化足迹,历史印证——绍兴酱缸罐头商标集藏展”,在越城区延安路上的绍兴图书馆二楼推出
“沈子林的讲解,引经据典,可谓有理有据;既讲老字号等酱文化历史,又讲酱醋的食用功能,通俗易懂,还让参加者互动品醋、鉴醋,很接地气,这样的绍兴市人民政府地址越读沙龙既弘扬了绍兴的传统文化,又能传承好历史,我觉得很好”市民金女士说
“我们建立古籍保护中心和地方文献保护两大中心,不仅是为了传承绍兴的历史文脉,也是为绍兴的地方文献爱好者搭建精神家园的平台;推出‘越读沙龙’,更是为了让这些地方文献爱好者和普通的市民百姓,通过阅读互动,能追寻历史文化,记住乡音乡愁”图书馆文献部负责人说
“尽管世事沧桑,岁月流逝,许多绍兴的传统企业已退出历史舞台,但这些曾经独领风骚的‘老字号’、‘金字招牌’带着一个时代的印记,依然定格在许多人的记忆深处从展出的近百幅设计精美、构思绍兴市社保查询巧妙、匠心独具的画面中,我们既可以看到老绍兴传统经济发展的一个侧面,也能欣赏到那个时代人们的日常生活、社会时尚和精神风貌”这是市民何先生参加话旧沙龙后发出的感慨
首期的“越读沙龙”还同时展出了“老酱人”沈子林个人收藏的部分酱缸、罐头食品商标招贴纸,如有民国时期绍兴酱缸老字号“通美酱园”的商标招贴纸,以及上个世纪七八十年代绍兴的酱油、米醋、腐乳以及其他一些罐头食品老商标、老招贴等
“绍兴有谚语云:绍酒行天下,酱园遍全国这是对当时绍兴酒业、酱业兴盛的概括,说起绍兴的‘三缸’文化,老底子绍兴人几乎无人不知浙江省上虞市区号,因为绍兴支柱产业的三只缸,曾撑起了绍兴传统产业的半边天
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