禅七的起源，源于佛陀在菩提树下，七日证道。佛陀在菩提树下自誓:若不成道誓不离金刚宝座，实为七日成佛的滥觞。
佛教从东汉传至中国后，西域传道的高僧，源源东来，但大都是严守戒律，遵守佛制，故生活上，便得乞食于人，或靠信徒之供养。由于中国传统文化风俗与制度文化之差异，隋唐以前的中国僧众，有些须靠帝王、大臣们之信仰供养，才得以维持生活。
达摩祖师渡海东来，传佛心印的禅宗法门，便是中国初有禅宗的开始。传至六祖以后，四方学者群集，禅宗一派，如日东升，光茫万丈。其中以江西洪州百丈怀海禅师，首称楚。改变东来规范，创立丛林制度的，就是马祖和百丈师徒。百丈创立丛林清规，主张以自耕自食为主，以募化所得为辅的丛林生活制度，故有「一日不作，一日不食」之警训。
禅宗丛林，每逢冬日农事已了，更无其它杂务，便举行克期取证的修行，以每七日为一期，叫做打禅七。
在禅七中，比平日更要努力参究，往往每日以十三、四支长香（约现今80～90分），作为用功标准。大约睡眠休息时间，昼夜合计，也不过三、四小时而已。后世各宗派，鉴于这种苦修方法的完美，就兴起各种“七”会。有这样苦志劳形，精勤求道的精神，日久月长，无疑的，必能造就超格之僧才。
而禅堂为选佛堂，立限七日以资选佛，自宋以来渐成禅宗特则；精进禅七并与参禅一旨相合，而行于天下。
「打七」是佛门中精进修行的一种仪规，随着修行方法的差异，而有不同的名称与内涵。「禅七」当然是指「用禅宗的方法打七」啰！禅宗的方法也有很多，最普遍的是「参话头」；其进行方式是在禅堂内，以静坐和跑香调和身心来运转方法，达到开发觉性的目的。
根据中国佛教的特色，以及中国气候冬天寒冷，僧尼也不宜外出等原因，我国丛林又按照夏安居制度制定了冬安居制度。
冬安居的时间从阴历十月十五日到次年正月十五日，也是三个月。十月十五日叫做结冬，又叫结制，正月十五日叫做解冬，又叫解制。
这便形成了丛林每年“两解两结”、“冬参夏学”的常规制度。从元代以来，在结夏与结冬开始的前一日讲习礼仪，以便期内可以专心修道。
清代以来，丛林曾有只结冬而不结夏的反常现象，后经纠正，仍以结冬坐禅、结夏讲经学律等为惯例。近代著名丛林基本都实行这样“冬参夏讲”的制度。
“七”的含义为什么是「打七」？不「打六」、「打八」呢？有两种说法：
一、打七是要打我们的第七识末那识。第七末那识是轮回的祸首，因为它执着现前虚妄的身心为自我，安于此三界牢宅而不思脱离，所以修行即要破除此第七识达到解脱。因此打七又称为「打七识」。
二、打七一般以七天为期，「七」这个数字是佛门中常用数字，以七或七的倍数代表圆满，也是中国人常用的数量单位。禅七可以不只打一个七，古时丛林多是连续打十个七的。
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