“旧历的年底毕竟最像年底，村镇上不必说，就在天空中也显出将到新年的气象来。”这是鲁迅的小说《祝福》的开场白。“年底像年底”，看起来像是个病句，仔细体会，前一个年底指的是时间，而后一个年底则是指气氛，是新年的气象，就是我们俗称的年味。年味是什么？记忆里，年味是一帧帧喜庆的画面，一幕幕忙碌的场景，一碗碗诱人的菜肴，一件件崭新的衣裳，一只只充实的红包，一声声噼啪的鞭炮，一缕缕沁人的幽香，一段段动人的故事……年味是气息，年味是画面，年味是习俗，年味是空气般无处不在的文化。是的，文化越深厚，年味也就越醇厚。古城绍兴，年的历史窖藏酿就的年味犹如香气扑鼻的佳酿。秋收冬藏，鱼米之乡的人们储存起充足的粮食，便进入了冬酿的季节，家家户户的厨房角落里发酵的新酒，孕育出甜甜的诱人幽香。冬日暖阳，沿河的粉墙黛瓦檐下，晒出的一串串腊肠酱鸭鱼干红红的年景。瑞雪初降，搡年糕的汉子把憋了一冬天的劲儿在号子里尽情挥洒，裹粽子的女人和着雪白的糯米、通红的枣子把一串串灿烂笑声裹进青青的蓑竹叶，细心地捆实扎牢。腊月廿三，零星的爆竹载着缭绕香烟欢送灶司菩萨直上重霄汇报一年的辛劳。从这一天开始，人们便翻着老皇历挑选着黄道节日，准备“祝福”。“这是鲁镇年终的大典，致敬尽礼，迎接福神，拜求来年一年中的好运气的。杀鸡，宰鹅，买猪肉，用心细细的洗，女人的臂膊都在水里浸得通红，有的还带着绞丝银镯子。煮熟之后，横七竖八的插些筷子在这类东西上，可就称为福礼了，五更天陈列起来，并且点上香烛，恭请福神们来享用，拜的却只限于男人，拜完自然仍然是放爆竹。”。最欢欣的莫过于孩童，读书的自然放了年假，除了吃就是没命的玩了，抽陀螺，打弹子，跳橡皮筋，拍洋片纸，或者用自做的火炮子枪、小炮仗冷不丁弄出一记惊人的声响，吓得姑娘们捂耳尖叫，一咋一呼。至于大年三十，自然是年味的高潮，女人们在厨房洗汰煎炒忙乎半天，男人们在厅堂摆开祭祖的八仙桌，斟满酒盅，邀请列祖列宗前来分岁，歆享一年的成果。孩子们在一整天的偷吃中早就饱了口腹，满桌的菜肴已经没有了诱惑力，此时最期盼的是能拿到多少压岁钱的红包。大年初一，开门炮仗一响，换了新帽新衣新鞋的孩子们像一窝小鸟似的飞出门来，互相在比较着谁的新衣裳好看，或许是吃了甜腻腻的汤圆的缘故，此时一律嘴甜，见了长辈都亲热的叫一声，其实为的是得到拜年的犒赏。从初二到元宵甚至更久——正月里来做客忙，路上所见是提着“包头”的作客人群，家家道地里是一簇簇穿戴新鲜的陌生面孔，磕磕瓜子，喝喝糖茶，话话一年的喜悦。然后，在吃吃喝喝的生活中，突然发现，自己就像坐在一艘缓缓行进的船中，盼望好久好不容易来到眼前的年节，不知不觉就像码头一样一点点远离，而下一个年节下一个狂欢，掰着指头算算却是那么遥远……转眼，到了正月十五，吃了汤圆，看了花灯，年货也吃得差不多了，年味也渐渐淡了，干活的开始忙碌了，读书的又重新背起了书包。于是，孩子们又将一遍遍地询问父母：“过年还有多少天呢？”这就是孩提时候的年味，这就是一个老绍兴人记忆关于年味的一幅幅画面，这画面对于新世纪的人们是陌生的，也是没有多少吸引力的。然而，对于经历过的人，却是拂之不去的甜蜜和温馨。现今的年味越来越淡，那记忆却越来越清晰，越来越强烈。
编辑：绍小少
资料来源：绍兴旅游
绍兴市旅游委员会综合整理
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