江南的冬日阳光充沛，家家户户都会搬出木凳矮桌，撑起细绳竹竿，美滋滋地膜拜一整日的好阳光。而也在同一时刻，酱肉腊鸡鱼鲞一并登场，共同铸就南方冬日最为动人的场景—晒。晒鸡晒鲞晒腊肠，慢慢地，也晒出了年货的味道。
酱鸭
有一种酱鸭，蒸煮时酱香四溢，丝丝入味，一经品尝就让人欲罢不能，这种酱鸭是咸亨酒店食品公司晒制的酱鸭。酱鸭隔水蒸煮，淋上绍兴黄酒，撮上少许白糖，慢慢地水的蒸汽唤醒了酱鸭中的酱香分子，满屋的香气，激活了你品尝的欲望。
腊肠
腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。阳光甚好的冬日，那一串串浸润在阳光里的腊肠，静静的聆听着小城中风里的故事。腊肠可贮存很久，熟制后，包裹在肠衣里的香气随着蒸汽的开腾缓缓溢出，等到一口咬下去，醇香浓郁、风味鲜美，回味绵长，越嚼越香。
酱肉
寒冬最适合制作酱肉，咸亨酒店食品公司的酱肉选用上等的五花猪肉，配以酱油、黄酒等优质原料，由经验丰富的老师傅亲自浸渍，经冬日的阳光的照射和北风的历练，一块块紫红的酱肉就生动鲜活起来。晒好的酱肉，表里一致。煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。吃起来味道醇香，肥不腻口、瘦不塞牙，风味独特。
酱鳊鱼
酱鳊鱼的味道，吃过咸亨酒店食品公司酱制的鳊鱼干就知道。那有阳光的味道，风干的记忆和年的情愫。那肥美鲜活的鳊鱼在腌渍时，味道透过鱼皮浸入到骨肉中。一经晾晒，阳光和生活的味道就钻入了鳊鱼中的每一丝纹理。随着水份蒸发，最终被浓缩成干干的薄片，空气中到处浸漫着鱼干都有的鲜香。
醉蟹
醉蟹是越地十分有名的吃法，泡制醉蟹要经过二十多道工序，十分麻烦。咸亨酒店食品公司的醉蟹选择膘肥、体键、膏肥、脂满的团脐河蟹。投入醉蟹专用的缸中，用太雕酒、盐、糖、姜、花椒、八角、茴香等多种原料制成卤液倒入醉灸而成。醉蟹外观形似活蟹，上席时先将蟹切开，斩成小块，入口后，有一股淡淡的酒味，却又兼具香、甜、咸、爽之味，实乃人间绝品。
随着年的慢慢接近，咸亨酒店食品有限公司推出包装精美，品种繁多各档次规格的年货大礼盒。不同的礼包配以不同的年货腊味、太雕酒和绍兴特色的土特产。是馈赠亲友，节日送礼的理想选择。
七彩大礼包
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密码箱装
紫红色礼盒
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漏空大礼包
竹篮礼盒
醉蟹礼盒
幻想一下，一般在家里蒸一盘腊味，一揭开锅已是满室熏香了，加上那透亮的色泽，油润而熠熠生光，温上一碗浓醇香甜的陈年太雕酒。怎能不让人垂涎欲滴。
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