绍兴市

好消息永春山歌小镇上榜2016中国名村


-12-14香香永春农信社

中国名村影响力佳排行榜,前日在浙江东阳花园村中国农村博物馆年会上发布。福建省共有10个村榜上有名,其中泉州市占了4个,排全省首位。

年会上发布的中国名村影响力佳排行榜中,福建省共有10个村进入佳榜单,其中泉州入榜4个,分别是:南安市蓉中村、南安市官桥镇内厝村、晋江市磁灶镇大埔村、永春县一都镇美岭村。

中国名村影响力排行榜由中国村社发展促进会特色村工作委员会、同济大学现代村镇发展研究中心、亚太农村社区发展促进会(APCRD)中国委员会和中华口碑中心(CPPC)共同评选推出。年的中国名村影响力评价,主要从村庄发展指数、民生指数、管理指数、魅力指数、绿色指数和口碑指数的综合因子评价,不简单取决于人均GDP或人均收入,也不仅取决于经济总量和人均经济量,而取决于这个地方的自然环境、居住条件、安全状况、人际关系,以及村民气质、精神状态、主人翁感等。这次评价将民生福祉纳入,旨在推动更多村庄的综合发展。

福建省上榜村分别是:

厦门市同安区新圩镇马塘村CVI88.90

厦门市海沧区洪塘村CVI87.86

泉州市南安市蓉中村CVI86.79

龙岩市新罗区西安村CVI86.73

漳州市南靖县书洋乡田螺坑村CVI86.63

泉州市永春县一都镇美岭村CVI85.75

泉州市南安市官桥镇内厝村CVI85.02

龙岩市新罗区溪南村CVI84.98

宁德市福鼎市磻溪镇赤溪村CVI84.93

晋江市磁灶镇大埔村CVI84.60

永春一都棒棒哒

山歌小镇如画来

一都位于永春县最西部,离县城90多公里,总面积平方公里,是永春县面积最大的乡镇。一都地处戴云山脉的延伸部分,层峦叠嶂,森林覆盖率达87%,负氧离子含量高,属原生态森林环境,四季舒适宜人,是永春乃至闽南地区难得的避暑之地。

美岭村地处永春、安溪交界的莲花山西麓,森林面积公顷,森林覆盖率88.9%,大力开展“创建绿色家园,建富裕新村”活动。年该村荣获“全国绿色小康村”称号。该村的“亭台庙宇”和美岭人“龙宫式”的古厝非常有特色。村里共有亭子十二个,古庙二座,“龙宫式”古厝二十座,这些建筑带有浓郁的闽南风情。年获评“全国文明村镇”。

近年来,一都镇充分挖掘了当地的自然资源和人文资源,相继建设了不同主题的市、县级美丽乡村,即红色回忆主题——美岭、醉美山歌主题——三岭、精美彩绘主题——苏合。美岭村建有莲花山公园,莲花天坛、莲花山人工湖、十八罗汉、环山栈道等休闲项目,是远离城市喧嚣,独享山村静谧的好去处。三岭村建有铁索桥、玻璃桥、平衡木、水上娱乐设施、碰碰车、八卦迷宫等体验项目,同时能坐上竹排聆听现场版山歌,进行山歌对唱互动,感受不一样的闽南“刘三姐”。苏合村建有田园生活馆,田园卡丁车、树屋、农家乐、红军秘密会议等项目,在这里可以感受休闲的田园风光,还可以重温红色回忆,开启属于自己的长征之路。

今年来,一都镇把美丽乡村加入了旅游的元素,通过不断完善旅游基础配套设施、举办山歌旅游文化节、创新推出系列旅游线路和旅游营销等措施,来吸引大量游客,不断扩大美丽乡村游的影响力,唱响了一都美丽乡村游的新乐章,美岭“一面旗”、三岭“一首歌”、苏合“一幅画”的特色生态休闲乡村游已初具雏形。据统计,今年1-7月,全镇接待游客6万多人,旅游收入将近万元。

据悉,为加大山歌小镇宣传力度,提升一都红酒市场知名度和影响力,促进一都红酒业增效、酒农增收,一都镇将于12月24日在三岭村旅游接待中心举办首届山歌小镇·一都红·酒王赛,欢迎各地游客前来游玩品赏。

还有

微电影《山歌小镇之风中恋人》

将于12月24日

首映啦!

影片介绍

影片《山歌小镇之风中恋人》讲述的是一位年过六旬的华侨曾哲重回故里,寻觅回忆里的那个人——冯秋萍。一曲山歌是两人的初见,一本书籍让两人相知,一杯红酒让两人再见面。影片传达的是因为一个人而爱上一座城,是一个游子对家的情感。

该片由咱厝的青年导演杨木生执导,是一部感染力很强的作品。

影片拍摄主场地在一都取景,充分展示了一都富有地方特色的人文景观、自然生态和美丽乡村风光。

12月24日影片将进行首映,那么,敬请大家一道走进影院观看《山歌小镇之风中恋人》。

美丽一都有美景更有美酒

千年非遗在永春

一都红粬制作技艺及一都红酒

一都红粬制作:选料,要尽量选用大而圆的米粒,用水泡上1个小时。接着清洗至清,再放入蒸笼蒸三小时,直至蒸熟;蒸熟后倒到预先准备好的平台上搅冷至35℃,放入粬青、粬母搅拌均匀后入窖;入窖后的粬料,随着窖藏时间的推移,温度也要有变化,但全凭着经验来掌控。秋冬温度不够,有时还须在粬窖里生火提温。这些未完成的红粬料,每天都要进行翻拌、撒水雾,分早中晚4次进行,直到粬料变红为止。一般必须耗时6-8天的窖藏,最后拿出来晒干,才能完成红粬的制作。“由于每道工序都必须做到一丝不苟,再加上制作时间正是每年农历的六、七月份,蒸米、发酵等工序都是在高温下进行,所受的‘罪’是不言而喻的。特别是在发酵的时候,为了防止下层的粬‘毁’了,必须反复翻转,忙碌起来睡觉时间都不够。另外,那发酵时散发的酒气,足以把人熏得喘不过气来。”制粬人道出了制红粬的艰辛。水泡大米

用蒸笼把米蒸熟成饭

摇匀

发酵

发酵

晒粬

红粬

一都红酒

一都红酒源远流长,已有多年的历史了。史载:南宋绍兴年间,一都的进士陈光辞官后隐居岱山岩,与他同年中进士的朱熹曾多次前来拜访,两人在岱山上吟诗唱和,当时就有米酒助兴,朱熹把酒吟诗,赞美岱山为“月蓬第一峰”。可见,在此之前一都人就会酿制红酒了。

酿造红酒的主要原料有大米、红曲和冷开水。人们将糯米饭、红曲和冷开水等按一定的比例配制好,密封在大缸中。在农家小屋中,往往可以见到一个个大缸整齐地排列着,缸中的糯米正在发酵着,清红透亮地直冒泡儿。过一段日子,缸中的原料融化为一体,颜色由清红逐渐变成深红,最后变成暗红色。发酵时间一般是20天至30天(不同的季节因气温不同发酵速度也不同),有经验的人靠眼观、口尝就可以判断出发酵的程度。然后在大缸中挤入一个酒盏,精红透亮、醇香甜美的红酒就会滤入其中,再将红酒一勺勺地舀起来,装入瓮中。

因为家家户户都备有红酒(没有自酿的也会买点散装的),逢年过节、招待客人,难免要喝上几杯。久而久之,自然地孕育出一代一代善于喝酒的一都人,也自然地孕育出淳朴直爽、性格豪放的一都人。当地的人们从小就学会了品酒,很讲究酒的品位,在于质而不在于量,其中蕴藏着丰富的民间酒文化。

以敬酒为例,一般是主人先敬,先敬疏远的客人,再敬亲密的客人,前后敬一回是三杯,方显有诚意;客人酒量大的会回敬,显得有礼貌,也有礼尚往来之意;敬酒还可以增加餐桌上的气氛,方式不拘一格。人们还可以从一个人喝酒时的仪态、言语,酒量大小,喝酒的方式来判断一个人的修养、性格和社会见识等。一个人力气的大小又与酒量大小有着某种联系,强壮的男人一般都很会喝酒,干起重活来力大无比,而且很有耐力。

一都人家家都备有红酒,人人都能说点酒文化或酒规矩来。一都人的生活,因为红酒,变得更加有滋有味。

听山歌、品红酒、尝美食

首届山歌小镇·一都红·酒王赛

欢迎各地游客前来游玩品赏

永春一都欢迎大家哦

还有要记得看我们的微电影~

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来源:网络









































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