蒸、煮、炸、炒、煎、烤……让大家眼花缭乱、十指大动的美食大赛终于开锣了。今日,作为中国·绍兴“名士之乡”人才峰会活动之一的绍兴市烹饪技能大赛,在浙江农业商贸职业学院开赛,来自全市的近百名餐饮豪杰,在赛场上各展绝技,一决雌雄。本次比赛分三类项目进行,分别是热菜制作、中式面点和冷菜拼盘。
话不多说,先上菜,各位请自备纸巾慢慢欣赏!
热菜烹调
芥味金丝虾球
江虾拼梅桐
葫芦八宝鸭
富贵猪手
干菜焗仔排
滋味带鱼卷
清汤越鸡
西施风情
龙井闻茶
中式面点
蘑菇包
兰亭古韵
酒坛酥
灯笼酥
蛋黄酥
祥生鲍鱼酥
冷菜拼盘
蝶恋花
水乡情
夏荷
没错,这些就是今天参赛选手的部分作品,看完如此诱人的饕餮盛宴,是不是有转行从厨的冲动。接下来,小编带你一起来领略一番烹饪大厨的风采...
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