第 21届中国绍兴黄酒节开幕式暨开酿仪式在中国黄酒博物馆广场举行,古越龙山、会稽山、女儿红等 15 家绍兴黄酒企业代表共同宣誓“做诚实人,酿良心酒” ,共同庆祝冬酿开始
黄酒是绍兴的传统支柱产业,绍兴现有黄酒企业 76 家,年产量 60 余万吨近年来,绍兴市将绍兴黄酒业列入《绍兴市生命健康产业发展规划》,进行重点扶持还拍摄电视剧《女儿红》,建设黄酒文化园和黄酒特色小镇,积极推动黄酒文化游,运用“互联网+”理念,做大做强黄酒产业今年9月,古越龙山酿制的绍兴黄酒摆上白宫国宴,作为中国元素,绍兴黄酒再一次名扬世界
昨天,立冬,酒乡绍兴拉开黄酒冬酿大幕
作者:茹拥政
“古越出佳酿,黄酒最悠长;史追三千年,绝妙有奇方……”黄亚洲增城市永和中学为黄酒节送来了《黄酒赋》铜雕技艺传承人朱炳仁送上了作品《四羊方尊》“徒弟鞠躬、敬茶、师傅喝茶,回赠长衫和耙头”开酿仪式后,还举行了中国酿酒大师、著名酿酒师收徒拜师仪式,15家绍兴黄酒企业的中国酿酒大师、著名酿酒师现场收徒,为绍兴黄酒产业注入新鲜的血液
本文来源:浙江在线-钱江晚报
本届黄酒节历时近二个月在展示绍兴黄酒文化与技艺传承的同时,还将围绕绍兴黄酒在国宴国礼、日常饮用、养生药用诸方面,推出一系列“重体验,更亲民”的活动现场还有曲艺表演:越剧、歌舞以及互动游戏、有奖问答……普通市民和游客可以在中国黄酒博物馆现场喝一杯老酒、吃吃臭豆腐,品味酒乡慢生活 本报通讯员 茹拥政
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