中科白癜风医院爱心捐助 http://www.txbyjgh.com/axhd/m/2033.html校园食品安全监管关系着孩子们舌尖上的安全，是食品安全监管的重中之重。6月中旬，绍兴在市直高考点学校全面启用自行开发的校园食品安全云守护平台，成为全国首创。01什么是云平台？7月3日上午，绍兴市市场监管局召开了绍兴市校园食品安全数字化转型工作新闻通气会。会议由绍兴市食安办专职副主任杨继友主持，绍兴市市场监管局党委委员、副局长何龙介绍了校园食品安全云守护平台功能，绍兴市教育局二级调研员杨涛介绍校园食品安全云守护平台建设试点情况。绍兴市市场监管局、市教育局和12所市直学校的分管副校长参会，12家国家级、省级及本地主流媒体参加。02云平台是怎样工作的？数字赋能、风险预防精密智控、高效监管通气会后，与会人员到绍兴市第一中学镜湖校区实地了解平台使用情况。绍兴市局餐饮处处长周峰为大家介绍云平台的运作机制。“厨师不戴口罩、不洗手等行为都能被系统抓拍到，当场发出强声预警，甚至如果有老鼠出没也能准确预警……”“滴！XXX员工，体温35.8摄氏度，请进入！”学校食堂的员工每天进入操作间前，都要拿起额温枪给自己测一下，顺便签个到。“有了这个平台，我们工作效率更高了！就拿做台账来说，现在使用这个平台，收货验收完毕后，自动生成电子台账，我们还能看到供货单位营业执照和许可证……”学校食堂工作人员表示系统界面简洁易用，非常智能高效。03云平台有什么优势？1、智能便利。自动生成多种管理台账、自动查阅供货单位详情，发现问题可以当场发出语音指令要求现场员工整改，大数据智能AI，给管理带来极大便利；2、操作简洁。平台分为四大模块，餐饮工作人员和市场监管、教育部门均可登录查看，界面清晰简洁，易于操作。3、提升效能。平台可以代替管理人员进行24小时全程现场管理，特别是在夜间，平台的自动抓取影像的功能，有助于发现食品安全隐患。04云平台成效显著截至目前，食安大脑已归集数据条，包括食品经营许可数据、监管检查数据、抽检数据、农产品检测不合格数据、从业人员健康证明管理数据、食材配送企业信息化溯源数据等；累计研判风险数据条，智能阳光厨房抓拍不规范行为条，环境设备异常条；研判校园不合格食品预警2条，高风险食品预警1条，禁用食谱预警2条，慎用食品风险预警28条，推送示警条。有效保障了在校师生舌尖上的安全。来源：绍兴市场监管发布单位：中国工商出版社新媒体部（数字出版部）注重交流执法经验
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