绍兴市餐饮业和烹饪协会年第二次会长工作会议于年12月17—18日在诸暨大酒店召开。协会副会长和委派的代表出席了会议，并专门邀请到浙江省餐饮行业协会、绍兴市商务局、绍兴市文广旅游局、绍兴市人力社保局、绍兴市市场监管局等上级协会与政府部门领导到会。
会议由绍兴市餐饮业和烹饪协会骆来信秘书长主持，各位副会长和委派出席的代表在认真回顾年工作的基础上，重点研判了年绍兴餐饮行业的发展趋势，交流了新一年的工作目标与方向，对协会工作提出了很好的意见与建议。
会议听取了协会副会长兼名厨专业委员会主任茅天尧通报首届绍兴烹饪大师、名师评定和表彰事宜，通报明年成立协会小吃专业委员会的设想。
会上，绍兴市文广旅游局陈文华局副局长就餐饮与旅游结合，挖掘绍兴美食文化；绍兴市人社局柯建华副局长就对接有关政策与活动，加强餐饮企业从业人员队伍建设；绍兴市市场监管局何龙副局长就开展企业、协会、政府三个层面的餐饮食品安全管理作了重要讲话，传递了许多政策信息。行业主管部门——绍兴市商务局邓刚处长代表局领导强调，各餐饮企业要准确把握形势，聚焦消费升级，全力推进绍兴餐饮业高质量发展。
基于对绍兴餐饮业的重视和对绍兴协会工作的肯定，浙江省餐饮行业协会沈坚会长专程到会并讲话。他要求与会会长们认真总结这些年来走过的历程，积极谋划好新一年工作的新对策、新举措。省餐饮行业协会目前正积极对接政府部门的相关工作，如参与“诗画浙江，百县千碗”三年行动计划落地，让美食点石成金，为各地景区吸引游客产生新动能；推动餐饮界的烹饪大师参与职业院校学生教学，让更多的毕业后能直接融入我们后厨的各个岗位；推进浙菜走出国门，走向世界，大力弘扬中国饮食文化等等。这些创新的做法都需要我们各级协会与广大餐饮企业的积极参与，餐饮行业协会要用有效的作为才能换来应有的地位，而我们餐饮企业也只有不断创新，不断求变，才能得到新发展，取得新成就。
骆来信秘书长代表宋金才会长作了会议小结，要求大家面对绍兴餐饮行业遇到的各种新老问题，顺应消费变化，注重品质提升，探索多元发展，体现特色领先，拥抱智能时代，努力闯出我们绍兴餐饮行业的一片新天地。
本次会议期间，还专门邀请到绍兴市市场监管局餐饮处周峰处长解读《餐饮服务企业食品安全主体责任》，绍兴市税务局一分局综合科陈雪萍科长讲解涉及餐饮企业的税务政策，并参观考察了诸暨祥生.春风十里小镇帐篷酒店。
交流考察，学习提高，本次会议开得高效而紧凑，得到与会领导与会长们一致好评，达到预期效果，取得圆满成功。
简介
绍兴市餐饮业和烹饪协会
业务范围
组织烹饪科研交流、培训考核、资质认证、信用评估、技能鉴定、咨询服务、制定行业规范。
协会
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