今日立冬，宜

中午吃饭，寻寻觅觅后，发现只要卖饺子的店都排起了长队，这时发现，原来今天是立冬。在北方，立冬时是一定要吃饺子的。

饺子是源于“交子之时”，立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。其实关于立冬的讲究非常多，不同地方的习俗也大相径庭，但其核心内容显而易见，那就是吃。

◆◇吃饺子◇◆

饺子不是随便吃吃就行，都是有讲究的。在哈尔滨，酸菜馅的饺子最有特色，东北独有的缸里腌的白菜，比一般白菜馅饺子更有滋有味。

在天津，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，还一定要藮醋加蒜吃。

在我国南方，立冬时节人们爱吃些鸡鸭鱼肉，街头的“羊肉炉”“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡补充能量。

◆◇酿黄酒◇◆

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。

冬季水体清冽、气温低，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

◆◇吃生葱◇◆

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，家里的餐桌上就多了个盛香醋的小碟子，开餐前添上绿白相间的葱末，再滴上诱人的香油。吃鱼或肉就着葱花一并下肚，既吃了美食，葱儿又送来冬季里的健康。

◆◇吃甘蔗◇◆

在福建、和广东潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。当地民间素有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火。

立冬这一天，除了这些，更不能亏待自己，因为今天有理由“进补”，也就是俗称的“补冬”。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

◆◇打边炉◇◆

广东人民应该是全国人民羡慕的对象，他们在立冬这天要打边炉，俗称，吃火锅。还有什么能比火锅和冬天更配吗？

当然，冬天除了吃之外，还有一些需要注意的地方。

今天过后，每天日照的时间会越来越短。随着天气的变化，人们的养生习惯也要随之变化。比如，每天的作息由“早睡早起”变为“早睡晚起”，适当睡个懒觉，有利于健康。

许多有晨练习惯的人，尤其是一些老年人喜欢天不亮就起床出门晨练，这种习惯在冬季是有隐患的。早晨气温低，易引起全身皮肤毛细血管收缩，血液循环阻碍增加，血压容易升高。想解决这一问题，只需将“摸黑”晨练改为“见太阳再运动”就可以了。

立冬过后一些人会出现手脚冰凉的情况，这多发于老人、年轻女性和儿童。想解决手脚冰凉的问题，首先要注意四肢保暖，尤其脚部需格外

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