为进一步增强学校食堂从业人员的食品安全意识，提高食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素对人体的危害，确保全体师生的食品安全，永和中学于4月11日召开了食堂从业人员培训会。食堂余名从业人员和学校食品安全负责人参加会议。
会议由分管后勤副校长黄开军主持。
总务处主任程刚负责《永和中学食堂从业人员操作培训》，他在培训中明确了部门职责，规范了监督检查制度，重申了对食堂从业者的健康要求，传授了安全事故应急处理方法。
黄开军副校长对本次培训给予了充分肯定，他强调指出：食品安全无小事，食堂管理人员要对照管理规范操作，狠抓细节，要把握好采购、验收、清洗、加工各道关口；要在学校食堂建立培训制度、考核评比制度，增强食堂从业人员的责任心。对食堂工作人员管理职责的落实、操作规范的强化、业务能力和安全意识的提高等方面也提出了具体要求。
学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。永和中学在以后的食品安全工作人员坚持常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展保驾护航。
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