绍兴人，万万没想到，切好的水果拼盘居然是
秋老虎最终还是来了36度，39度，41度，天哪……这样的夏日吹着空调，来盘水果在沙发上葛优躺看电视是再爽不过的了……温州市民张女士就非常喜欢吃盒装切片水果，常常会通过外卖软件点来吃。在网上看到这种切好的水果卫生状况会比较差，这是真的吗？带着张女士的疑问，记者从市场上随机购买了4份盒装切片水果，送到了市疾病预防控制中心进行了检测，结果发现，4份样品的菌落总数均在cfu/g以上，远远超过了cfu/g的标准。“天气太热，不能一下子切太多，都是分批次切的，卖完这些再切。”店老板说，现在买切片水果拼盘的人很多，买的人都觉得很划算，因为花十几块就能吃到好几种水果。记者在这家店里买了一份水果拼盘，里面有哈密瓜、火龙果和葡萄。这些切片水果的卫生程度究竟如何呢？此次检测项目为三项：大肠菌群计数、菌落总数、金黄色葡萄球菌。结果发现，这些水果大肠菌群均超过了mpn/g，而且菌落总数均高达cfu/g以上，最高的甚至达到了cfu/g。据了解，目前国家对水果的菌落数量没有标准，但水果制品的菌落总数不得超过cfu/g，大肠菌群计数不超过30mpn/g。如果体质较弱，尤其消化系统不佳的消费者吃了菌落数和大肠菌群量过高的水果，很容易引起腹泻等一系列不良反应。此外，水果中含有维生素B、维生素C和少量的膳食纤维，被切开暴露在空气中，很容易造成营养流失。医生表示，每年七八月都是肠胃疾病的高发期，因此，她建议消费者尽量购买完整水果。惊呆了！以后切好的不买了不买了……
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