北京中科医院正规吗 https://m-mip.39.net/news/mipso_5218643.html当前正值冬季，降水偏少、风干物燥，历来是火灾高发特别是重特大火灾多发季节。近期，越城区海虹舫管理公司就连续发生两起火灾事故，而火灾原因都和油烟管道息息相关，为各酒店餐饮单位消防安全工作敲响了警钟。为深刻吸取火灾事故教训在越城区消防救援大队的指导和帮扶下海虹舫管理公司针对火灾事故暴露的消防隐患和管理问题进行了以下整改：硬件整改
1、一楼烤鸭房油烟管道已封闭，暂停使用；
2、厨房油烟管道部分已更新完毕；
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3、所有油烟管道已清洗干净；
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4、厨房电源线路已全部套用铁管；
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5、增加远程监控系统；
6、厨房已增加安装智能用电系统；
7、邀请第三方消防检测公司整改线路；
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软件整改
1、组织所有员工培训消防知识；（四懂、四会、四个能力、五个第一）
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2、落实员工培训灭火器的使用方法；
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3、加强所有员工熟知安全逃生及及时疏散路线
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各酒店及时进行自查自检
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那么
如何防范油烟管道火灾，这些要点请牢记！
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导致油烟管道起火的原因
一、可燃物
厨房内,燃料燃烧过程中产生的油烟比较容易在烟道内积聚，特别是烟道的拐角处。如果不能及时清洗，日积月累，会形成一定厚度的油垢，若遇到明火，就容易引燃。
二、火源来源
厨师在烹饪食物时用油不慎或操作不当致使油锅起火，在风机的巨大吸力作用下，火苗随油烟被吸入烟道；
吸入的烟气自身温度相当高，油垢在高温的作用下发生了氧化自燃；
在拆卸烟道时，切割产生的火花、火焰。
如何预防油烟管道起火
一、使用合格的厨房建材
排油烟管道在购买、安装时，要注意质量过关，安装规范，以防埋下火灾隐患。
二、安装远离可燃物
油烟管道的安装必须由专业人士施工，应避免将油烟管道固定可燃物上。
三、定期开展清洗
饭店、酒店、居民家中等应定期清理油烟管道，以防油垢堵塞通道后，引起火灾事故。
四、厨房不得离人
厨房工作人员必须做到人在火开，人走火灭，烹饪时也要尽量控制火苗高度，防止炒菜时火苗过高引燃油烟管道内油垢。
五、厨房内放置消防器材
厨房内要放置灭火器等消防器材，以备不时之需。
六、开展消防安全培训
餐饮场所应针对性加强餐饮行业尤其是油烟道初期火灾预防和处置，确保员工“一懂三会”，即懂本岗位（场所）火灾危险性，会报警、会处置初期火情、会逃生。
油烟管道起火如何正确灭火
一、不能盲目切断电源
应利用烟道自身的吸力将火灾产生的烟气排出火灾现场，使扑救人员能迅速开展有效扑救。
二、使用灭火器灭火
灭火器对准排油烟罩或烟道口进行喷射，喷出的灭火剂借助于风机的强大吸引力均匀地喷洒到着火位置。
三、确认无遗留火种
当内部火点扑灭后，一定要沿油烟管道外壁仔细反复长时间检查、观察，确认无遗留火种后才能离开。
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