绍兴美食攻略
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美丽大绍兴
同学们,远离了自己的家乡,来到了绍兴,这陌生的城市。现在我觉得有些同学,因为来自外地,所以对这里的美食都不太了解,所以我们为此有了这个特辑。
梅干菜扣肉是浙江绍兴的汉族特色菜肴。用连皮五花肉烧好后,再在碗里放上腌制的梅干菜,这样梅干菜扣肉就好了。梅干菜作为乡土菜。秋末冬初,菜园里的芥菜抽了苔,它姆指粗细,顶带花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。
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臭豆腐
臭豆腐是绍兴美食的必修课,但对大多数外地人来说也是最难过的关,因为吃起来方便,蒸的就有更多的家常的味道,细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。
醉蟹
醉蟹以螃蟹为制作原料,加以绍兴黄酒、香料、精盐等醉制而成,口味鲜美。
绍兴美味的肉包子等着你来撩哦!
酱鸭是江南等地传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。
酱鸭还有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效,但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
来自某个小可爱的采访
编辑:王益丹赵淼
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