去绍兴，品一壶波光中的诗意

瑟瑟冬日里，你是不是感到身体倦怠，整日畏缩在空调房里，打不起精神出门呢？其实有很多地方，冬天出游反而更适合呢。

陆游曾写道，“会稽多名山，开迹自往古；终年游不厌，冰玉生肺腑”，能让陆游终年游不倦的会稽，就是今天要为大家介绍的绍兴。

古城绍兴

绍兴已有多年建城史，是首批国家历史文化名城、联合国人居奖城市，中国优秀旅游城市，也是著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡。素有“文物之邦、鱼米之乡”之称。在这千年不息的小桥流水，白墙黛瓦之中，孕育了王羲之、陆游、鲁迅等文人，也创造了酒香水韵中的绍兴风情。

美味绍兴

绍兴的美食，也带着江南水乡的风味，绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料，讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。吃的时候再配上著名的绍兴黄酒，令人回味无穷。

一

霉干菜烧肉

绍兴最有代表性的特色菜。

肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。

一

绍兴老酒

老酒即是黄酒，绍兴的黄酒，正如茅台的白酒，具有不可取代的地位。来到在这座空气中都飘着酒香的城市，一定要点一杯正宗的老酒慢慢品味一下。

一

油炸臭豆腐

广受群众欢迎的水乡小吃，是用苋菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比较多见，因为吃起来方便，蒸的就有更多的家常的味道。

一

茴香豆

“茴香的茴字，有四种写法”陪伴我们度过中学的鲁迅先生，唯一介绍过的绍兴美食，怎么能不尝一下呢？

此外，还有醉鸡、醉蟹、醉河虾、清汤越鸡、糟鸡、糟溜虾仁、酱鸭、酱鹅等特色菜以及奶油小攀、密仁糕、绍兴香糕等小吃等待你去品尝。

游在绍兴

一般人提到绍兴，多会联想到水乡、社戏、乌篷船，河道是绍兴的骨架，可你是否知道，除了水以外，绍兴也有诸多名山，会稽古称就得名于古代九大名山之一的会稽山。

除了优美的山水环境以外，绍兴骨子里所沉淀的越州文化，也是在此游玩的一大特色。绍兴的名人多，所以故居星布；典故多，所以遗址丰富。游走在这座没有围墙的博物馆里，看小桥流水人家，听旧时王谢堂前燕，嗅一口空气游丝般的酒香，让人醺然。

在绍兴老城中，可以游览到的历史街区包含书圣故里历史街区、越子城历史街区、西小河历史街区、八字桥历史街区等。

在城外，则有会稽山为首的诸多青山，等待爱好户外徒步的你去征服。

“诗酒趁年华”

在你我年华正茂的时候，去绍兴——这个人杰地灵的地方，去品尝波光水色中沉淀的醇厚风情，去体验千年古山中所蕴藏的越州文化吧！

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