镜湖水如月，耶溪女如月
轻舟八心，低篷三扇，占断萍洲烟雨
一座城
一个人
一段回忆
绍兴，一座位于浙江中北部的水乡城市，在这里，既有名人遗留下来的千古风情，又有水乡孕育出来的独到美食。这座水乡之城，正以他那别样的风采向世人介绍着他的故事！
说起臭豆腐，大多数人都会想到绍兴的臭豆腐。在绍兴，人人都熟知臭豆腐这样名小吃，这有着近千年历史的名小吃，曾是宫廷的御膳小吃、是被清朝康熙皇帝赐名“青方”的美味小吃。直至现在，在一些绍兴的老街道里，仍有一些老人家制作着绍兴最为传统的臭豆腐，这项文化一直被延续到了现在。作为来绍兴的，相信都会去一去鲁迅故居，而在那里，就有着一家“王老汉臭豆腐”，臭豆腐嫩滑爽弹有味，抹上自制的腐乳和花生酱做成的甜酱，相信吃了就会回味无穷，在绍兴十分的有名。大家到了绍兴，一定要去吃臭豆腐哦！
光绪年间，奶油小攀就来到了绍兴，这是中国式的蛋挞，是当时比较奢侈的甜品，直至现在，这仍是绍兴人喜爱的美食，虽然外表不好看，但是十分好吃，轻轻咬上一口，最先接触的奶油甜而不腻，入口即化，带给人十分舒爽的感觉，衬托它的“小碗”松脆香甜，实在是味蕾的享受啊！虽然是外来的，但是这依然是一代人的回忆啊，我奶奶还对我说起过这个的经历，她十分的怀念！时过境迁，奶油小攀在岁月中也渐渐衰弱了，人们生活的不断改变使得奶油小攀不再辉煌。现在说起来，奶油小攀最终还是成了一种美好的回忆，一个强烈的心得烙印，虽然我没吃过，但是我能体会那种时光带给人的怀念的感觉——致念奶油小攀
梅干菜扣肉，一道绍兴人家中都会做的美食，也是周恩来总理生前最爱吃的一道菜。这道菜选肉要选上好的五花肉，梅干菜不能太瘪，做好后是肉肥而不腻，爽滑Q弹，鲜香舒爽。这道菜我家每年过年的时候都会上桌，或是亲戚朋友到访的时候、或是除夕夜。每每奶奶做给我吃的时候，我都比较馋，奶奶平常会自己用菜来做梅干菜，再去晒几天储藏起来，想吃的时候，就拿出来，买点肉做来吃，那味道我现在依旧记在脑中，一生的回忆啊！
雨细穿梅坞，风和上柳桥
绍兴还有许多的美食，下期再和大家一一道来。。。
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