说起国宴，
总是带着一丝神秘色彩，
每逢国际峰会等大型活动结束，
总会掀起一波国宴探秘潮！
12月8日-12月16日，
上海东湖旅游美食周，
将在海口观澜湖隆重举办！
现场揭开国宴级美食神秘面纱！
年（第十八届）海南国际旅游岛欢乐节全域旅游主题月仍在如火如荼地进行中，作为主题月的活动之一，由上海旅游局和海南旅游委共同主办，海口观澜湖和上海市东湖集团共同承办的“上海东湖旅游美食周”即将于12月8日-16日火热开启。
据悉，“上海东湖旅游美食周”是一次以上海美食为主题的旅游推广活动。届时，将由上海美食厨艺代表的上海市东湖集团著名厨师在海口观澜湖结合海南本地特色食材，烹饪出特色上海美食菜肴，展示上海美食文化。
本次美食周活动将于12月8日正式举办“上海之夜”开幕晚宴，届时将有风情特色表演，宾客可以一边品味地道上海美食，一边欣赏精彩演出。美食周期间，在观澜湖酒店中餐厅将推出上海美食系列菜单，供客人品尝。在12月16日将举办闭幕PARTY，客人以30年代上海服饰为当晚着装风格，在轻松的氛围中，品尝上海美食，回味上海文化。
上海美食周开幕晚宴?上海之夜
宴会主题：上海之夜
晚宴价格：元/位
开幕日期：年12月8日
晚宴时间：18:30-20:30
晚宴地点：海口观澜湖宴会厅（会议中心二楼）
着装要求：正式
晚宴住房套餐：1,元/套，含豪华客房一晚+自助早餐+开幕式晚宴
注：开幕式晚宴只含一位，同行的另一位客人可享受：元/位的优惠价格。
精选美食：
迎宾沪味碟
双档炖辽参
荠菜明虾球
和牛捞醉鸡
时令鲜蔬
雪笋蒸石斑
像生核桃酥
桃胶燕窝羹
缤纷鲜果盆
（观澜湖宴会厅）
东湖集团-高端上海菜代表
曾参与并出色完成了APEC会议、世博会、亚信峰会等重大活动的国宴招待和英国女王、前苏联国家元首等外国政要的国事接待活动。
恪守国宾馆的标准，倡导“美食文化”。在强调菜品色、香、味的基础上，融入人文、艺术、科技和时尚，讲究摆盘造型，融合意境营造，追求美食体验。
上等的食材、高超的厨艺、精致的摆盘，顶级沪菜厨师亲临制作，为食客们带来各式传统小吃及创新菜肴。这不仅是一次味觉的洗礼，更是一场视觉的盛宴。
顶级厨师团队亲临制作
总厨：黄欣
国家一级烹调技师，现任上海虹桥宾馆行政总厨，从事餐饮行业二十余载，多次担任包括亚信峰会、六国峰会、APEC会议等在内的国宴烹调制作任务，为各国国家元首呈现中国博大精深的美食文化。并多次到海内外组织上海美食节，是国内为数不多享受国务院津贴的厨师之一。
副总厨：张李
现任上海虹桥宾馆中厨房厨师长，中国烹调高级技师，曾获第六届全国烹饪大赛（上海赛区）金奖、第六届全国烹饪大赛总决赛特金奖等奖项，并多次成功完成宾馆宴请外国元首的国宴烹调工作。
点心大师：陆春凤
国家烹调高级技师，上海市名厨，擅长扬帮点心的制作。曾获第七届中国烹饪世界大赛点心类特金奖、全国烹饪大赛点心类金奖等奖项。年入选“中国美食大师”，并参加“中国烹饪走进世界联合国申遗”活动。
晚宴现场
你可以自行着旗袍或中山装，也可以现场租旗袍、中山装、面具，倚靠着黄包车在古色古香的背景墙前，定格这一瞬间。
开幕晚宴主题演出
上海百乐门经典歌舞演出、古典乐器女子组合演奏，华丽复古的演出场景，只为一场高端奢华的聚会。
上海美食周闭幕晚宴?服饰主题派对
晚宴主题：怀旧?夜上海
晚宴价格：元/位
闭幕日期：12月16日
晚宴时间：18:30-20:30
晚宴地点：海口观澜湖会议中心二楼多功能厅2
着装要求：男士-中山装，女士-旗袍
晚宴住房套餐：1,元/套，含豪华客房一晚+自助早餐+闭幕式晚宴
注：闭幕式晚宴只含一位，同行的另一位客人可享受：元/位的优惠价格。
精选美食：
申江三味拼
花生炖小黄牛
本帮炒虾蟹
目鱼大烤配家乡菜饭
时令鲜蔬
吴越蒸三鲜
鱼丝春包
雪莲水果银耳羹
合时鲜果盆
在这里，赏经典老上海照片展，带您回味旧时光，品味精致佳肴。百乐门经典老歌，重现上海滩昔日的光彩与霓虹。更有三轮精彩抽奖活动哦！
据了解，美食周期间，主厨将推荐22道经典上海美食，秘制酱鸭、上海熏鱼、糟香冻鹅肝、小绍兴白斩鸡、酱麻油海蜇、糖醋大黄鱼、虾仔扒辽沈、酱爆牛肉丝、糟溜鱼片等精美菜肴。
观澜湖邀月庭中餐厅每天都有不同特色美食上演，想要近距离欣赏国宴级的精致摆盘、想要细细品尝国宴级的美味佳肴吗？这儿就是你的最佳去处！
上海美食周期间
活动时间：12月8日-12月16日
每日美食推荐：
12月8日：秘制酱鸭、本帮八宝辣酱、南翔小笼包
12月9日：上海熏鱼、四喜黑松露虾仁、三丝春卷
12月10日：糟香冻鹅肝、桂花肉、糖醋排骨
12月11日：小绍兴白斩鸡、特色面筋煲
12月12日：酱麻油海蜇、芋艿鸡骨酱
12月13日：咖喱牛肉煎包、糖醋大黄鱼
12月14日：虾籽扒辽参、火腿粢饭糕
12月15日：酱爆牛肉丝、松茸素蒸饺
12月16日：糟溜鱼片、桔香酸辣菜、特制八宝饭
用餐地点：海口观澜湖邀月庭中餐厅（会议中心负一层）
-68683转
辣么多美味！
辣么多精彩活动！
那还等啥，
上海东湖旅游美食周，
我等你！
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来源：海南在线、海口观澜湖度假旅游区
编辑：海南省旅游推广中心
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